La industria de los destilados y la coctelería en Ecuador vuelve a tener un punto de encuentro en Samborondón. El próximo 17 y 18 de septiembre, el Rum & Gin Congress 2026 celebrará su quinta edición en el Club Biblos, vía a Samborondón, con la participación de reconocidas marcas, productores, bartenders y especialistas de Ecuador y otros países de la región.

La quinta edición del congreso llega en un momento de crecimiento para la coctelería de autor y el consumo especializado en el país. Durante dos jornadas, el encuentro pondrá en el centro de la conversación la evolución del ron y el gin, las nuevas tendencias de la industria y el desarrollo profesional de quienes forman parte de este sector.

La programación contempla concursos de coctelería y degustaciones, además de la participación de expositores internacionales que compartirán en un conversatorio conocimientos sobre branding, técnicas de servicio, innovación y nuevas tendencias aplicadas a los destilados premium.

Uno de los principales atractivos de esta edición será el Concurso Nacional de Coctelería, que reunirá a bartenders de diferentes ciudades del país. Los participantes pondrán a prueba su técnica, creatividad y capacidad para desarrollar propuestas originales, en una competencia que busca reconocer el talento de la nueva generación de profesionales de la coctelería y mostrar el nivel que ha alcanzado la industria en Ecuador y Latinoamérica.

“En estos cinco años hemos visto una evolución importante en la industria: existe mayor interés por conocer lo que hay detrás de cada destilado, nuevas propuestas de coctelería y una generación de bartenders cada vez más preparada. Con Rum & Gin Congress buscamos aportar a ese crecimiento, generar conocimiento y crear un espacio que conecte a marcas, profesionales y consumidores alrededor de un sector que continúa desarrollándose en Ecuador”, señaló Raúl Bejar, representante de Rum & Gin Congress.